曲阜市冰箱维修-济宁维修冰箱
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1、自制五香干豆腐的做法，自制五香干豆腐怎么做？
1.先将白豆腐切成长宽五六厘米、厚1厘米左右的方块
2.放在铁箅子上，下面燃以松、柏、梨、枣、苹果木锯末或谷糠，待豆腐被锯末或谷糠油熏烤至棕黄色、泛起油亮光泽即成。这种熏制而成的豆腐表面呈棕黄色，表层结实，里面细白鲜嫩，吃起来带有浓郁的木香或谷糠香味。
3.熏豆腐可凉拌、可炖煮，也可切成薄片或细条，加鲜辣椒或蒜薹炒制。当然，最正宗的做法还是曲阜当地的“五香油辣熏豆腐锅”：把熏豆腐与肉块放入铁锅内，加水，再加入辣椒、茴香、花椒、桂皮等作料炖煮。这种熏豆腐锅一般要炖煮很长时间，以使肉及作料的香味皆浸入豆腐内部，再加上熏豆腐自身特有的烟熏味，吃起来风味十分独特。
1.干豆腐洗净，先切成4厘米见方的块，再对角切成三角形；
2.姜拍松，葱切约3厘米长的节；
3.炒锅内菜籽油烧至七成热时，豆腐干下锅，炒干水气即下姜、葱、酱油、白糖及汤200毫升；
4.在中火上收至汤干亮油时，下味精，香油和匀，起锅装盘即成。
食材清单
豆腐干 16小块 、 油 青、红花椒 干红椒 生抽 盐 胡椒粉 十三香
烹饪步骤
1/5
准备豆干：两个面都划成这样的十字刀，方便入味
2/5
热锅放油，油温5成放入豆干两个面都煎下，不要煎的太干
3/5
锅入放入姜片、青红花椒、干红椒加入水
4/5
放入盐、生抽、胡椒粉、十三香烧开，小火煮2分钟时间
最后一步
取保鲜盒码放好豆干，倒入煮好的料水放凉后盖上保解盖放入冰箱腌1晚，第2天吃更入味哦
原料：干豆腐、碱、老抽、五香调味料、盐。
做法步骤：
第1步、把干豆腐切宽条。
第2步、五香粉用纱布包严。
第3步、锅烧开水，放入五香粉料包煮制10分钟。
第4步、然后放入干豆腐，再煮制10分钟
第5步、加入适量老抽、盐调味。
第6步、加入碱面，翻拌均匀，煮制1分钟即可关火。浸泡5分钟左右。
第7步、把煮好的干豆腐放入模具。
第8步、盖盖后压制20分钟。
第9步、脱模后即成豆腐干。
第10步、改刀切块，可以冷藏保存。
第11步、切片装盘，即可上桌品味。
做法：先把干豆腐切成细丝，用水煮下捞出来~2.再放入菠菜用水煮下，需要煮的久一些，不然不容易烂~3.把菠菜捞出来后挤干水，然后放在干豆腐丝中，加入葱丝和蒜末，再放入陈醋，白糖，盐，鸡精，香油，辣椒油等调料。
4.搅拌均匀就可以装盘了~
到此，以上就是小编对于曲阜市冰箱维修的问题就介绍到这了，希望介绍关于曲阜市冰箱维修的1点解答对大家有用。
