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  1. 甜甜的小莉蓝莓酱的做法?

1、甜甜的小莉蓝莓酱的做法?

蓝莓是我们很喜欢的果子,功效也很多保护眼睛、增强免疫、减缓衰老。适宜人群: 体虚者、心脏病人群。但是没有果子的季节怎么办呢?

我们可以做成美味蓝莓酱,以下是做的方法:准备蓝莓500克,冰糖200克,柠檬汁一小汤匙,(柠檬汁作用是提味,没有也可以不放)。

首先把蓝莓洗净然后空干水份,洗水果什么的可以放点小苏打来洗,这样很干净。

然后把蓝莓打碎放锅里煮,打碎是因为煮果酱不能放水,煮蓝莓时一定要小火并且一直搅拌,煮开时放入冰糖柠檬汁继续搅拌直到冰糖全化了,然后关火等冷却。

冷却好的果酱放到无水干净的容器里,放进冰箱,每次吃的时候用干净无水无油的勺子盛出来一下,这样可以吃好久的。

柠檬酱可以放纯酸奶里吃,可以沾面包等各种方法都很好哦

用料:蓝莓 290克,白糖 140克,柠檬汁 12克

做法:步骤 1蓝莓洗净放奶锅,加入一半糖,小火熬制出汁后加入剩余白糖。

步骤 2中火熬至浓稠,加入柠檬汁搅拌几下后关火,倒入高温消毒过的罐子中,凉透后放入冰箱。因为是无添加的,所以最好尽快食用完。

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