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  1. 干豆角丝的做法大全家常

1、干豆角丝的做法大全家常

姜粉少量 猪肉炖土豆干豆角丝的做法 锅里烧开水、水开后煮豆角丝直到豆角丝可以咬得动。煮好的豆角丝清洗干净、攥干水分、备用。

长豆角先用湿晒的方法,选嫩一些的长豆角,颜色深绿的,晒好以后颜色好看,浅色的豆角,晒完有些偏黄色,把豆角洗干净,掐掉头尾,这样吃的时候就很方便了。烧开一锅热水,水开后,洗干净的豆角放入锅里,在热水里烫3-5分钟,煮到变软就行了,不用煮熟。

火腿丝 :适量 盐 :适量 蒜片 :适量 具体步骤 第一步 干豆角丝提前泡好煮熟。第二步 火腿青椒切丝。第三步 准备蒜片。第四步 热油爆香蒜片。第五步 加入火腿丝大火炒。第六步 加入干豆角丝青椒,加花椒粉大火继续炒。第七步 加入高汤中火炖3分钟。

做之前,要准备好材料,适量的豆干、五花肉,辅料生抽、葱等。然后将所有材料洗干净,把五花肉切成丝。再将干豆角放在水里泡一下,大概三个小时,把它捞出来沥干水分,放在一边备用。然后放油进锅里炒,先把调料放下去,有香味出来时,把五花肉放进去,加点生抽,翻炒均匀。

炒干豆角丝的做法 1 干豆角丝放水泡开,大约4-5小时(建议晚上吃中午就泡上水)2 猪肉切成片焯一遍水去浮沫,沥干水后放在锅里不放油干炒一会去除多余水分 3 待水干后倒入适量油将猪肉超出香味。

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